Lehninger Bioquimica

Es por eso que se estudia como los seres vivos consiguen energía, en qué la emplean, que moléculas están implicadas y cuales son las relaciones entre estas. Todas estas explicaciones han de llevarnos a contemplar el ser vivo como un cúmulo de procesos totalmente coherentes y espontáneos y a entender la lógica interna de la vida.Contenido:
INTRODUCCIÓN
PARTE I : COMPONENTES MOLECULARES DE LAS CELULAS
1- Biomoleculas y células
2- El agua
3- Las proteínas y sus funciones biológicas: perspectivas
4- Los aminoácidos, sillares de las proteínas
5- Proteínas: esqueleto covalente y secuencia aminoacida
6- Proteínas: conformación tridimensional
7- Proteínas: purificación y caracterización
8- Enzimas: cinética e inhibición
9- Enzimas: mecanismo, estructura y regulación
10- Azucares, polisacáridos de reserva y paredes celulares
11- Lípidos, lipoproteínas y membranas
12- Nucleótidos y estructura covalente de los ácidos nucleicos
13- Vitaminas y coenzimas


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